Ужин на месячину свадьбы

[teufelus]

Собственно в честь месячины свадьбы и того, что я безработно сижу дома вчера готовил небольшой ужин.

Брюссельская капуста с яйцами

Для рецепта вам потребуется:
- брюссельская капуста - 500г
- сыр (тертый) - 50г
- яйцо (вкрутую) - 3 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- соль - по вкусу.


В подсоленной воде сварить брюссельскую капусту, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и протереть через сито. Полученное пюре соединить с тертым сыром (кашкавала) и выложить на смазанный противень.

Изрубить сваренные вкрутую яйца и прибавить их к соусу «Бешамель», приготовленному из 1 столовой ложки муки, спассерованной с 1 столовой ложкой масла и разведенной 1 стаканом молока. Соус посолить и залить им капустное пюре, а сверху посыпать 50 г тертого сыра и небольшим количеством измельченного в порошок мускусного ореха и запечь в духовом шкафу.

Картофель с сыром по-шведски

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 600г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сыр - 50г
- соль.


Небольшие картофелины очистить, прорезать ломтики, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром и жарить на среднем огне.

Comments

[prozerin.livejournal.com]

надо будет второй рецепт попробовать)

[teufelus.livejournal.com]

лучше первый попробуй. вкуснее!

[prozerin.livejournal.com]

я не люблю цветную капусту(((

[teufelus.livejournal.com]

Рома, это не цветная, это брюссельская!

[puzhken.livejournal.com]

А она черно-белая? Или сепия?

[teufelus.livejournal.com]

онли грэйскэйл

[zauberinn.livejournal.com]

Кулинар! Если туда добавить еще и курицу (хотя можно и не добавлять) и выложить в форму со слоеным тестом, то получится лоранский пирог. Как раз сейчас делаю бабушке на ДР :))
Поздравляю вас!

[teufelus.livejournal.com]

а туда, это куда? Если ты про капусту, то у меня сама капуста была тестом. Куда ещё теста?)))

[oblako-sleva.livejournal.com]

Тоже взгляд зацепился за второй)) А где фотки?))) Как же так..

P.S. А у кого-н есть рецепет реште? Немецкая запеканка из картошки

[teufelus.livejournal.com]

я без фоток, это не интересно.

http://10receptov.net/ash-reshte.html только или ты ошиблась с картошкой или название другое

[oblako-sleva.livejournal.com]

Не, с фотками то интереснее_)))

Хм...нет, это не оно. Спасибо. Будем искать дальше..

[oblako-sleva.livejournal.com]

Гы..нашла. Знаешь, что это оказалось? это модификация драников)
http://povary.ru/recipes_print.php?id=3834

[teufelus.livejournal.com]

Сима, учись ставить Е и Ё!!!

[oblako-sleva.livejournal.com]

Ну я не знала, как это на самом деле произносится) Нашла название на сайте ресторана

[teufelus.livejournal.com]

прощаю)))

[prapor-zadov.livejournal.com]

ооо)С сыром мы любим) спасибО!